Caramelle e dolci per tutti: l’importanza della certificazione Halal
Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, o fanno ingrassare. (George Bernard Shaw) Oppure no? In Italia il cibo è condivisione e identità, motivo di incontro e convivialità. Il ruolo che il cibo ricopre nell'interazione tra persone
Sweet vintage: il fascino dei dolci di una volta
Il vintage come moda Viviamo in un'epoca proiettata nel futuro in cui la novità è un elemento sempre più difficile da ottenere, ma che raramente riesce ad essere rivoluzionaria. Il vintage è diventato così quasi un bisogno, uno status symbol, un modo
Arredare il matrimonio: ad ogni coppia la sua confettata
Che cosa rende davvero unico e speciale un evento? Qual è la "formula magica", l'essenza del matrimonio perfetto? Organizzare una cerimonia da sogno è una questione di "equilibrio sopra la follia". È il giusto mix tra l'essere al passo con la
Il caldo è arrivato: come conservare al meglio marshmallow e caramelle
Dopo tanta attesa finalmente è arrivata la bella stagione e con lei il caldo. Pioggia e freddo dovrebbero essere ormai alle spalle, ma passato un problema di solito, se ne presenta sempre un altro. La problematica principale da affrontare quando si
Confettate e dragées: sei pronto per la stagione dei matrimoni?
Ingolosire gli ospiti è la chiave di ogni evento ben riuscito. Ma quanto è irresistibile un tavolo ricolmo di dolcetti sfiziosi e colorati di cui ognuno può servirsi a proprio piacimento? Il tavolo della confettata: ingolosire per stupire e coinvolgere Matrimonio, battesimo,
Spumiglia e meringhe: i dolci della tradizione per ritornare bambini
Soffici e spumosi. Quando dici spumiglia e meringa non puoi non ritornare con la mente a quando si era bambini. Quando tutte le cose erano più buone e tutto aveva un sapore diverso, più semplice. Girando per le fiere o
Tisane e infusi per la festa della mamma: il segreto delle supermamme
Antò fa caaaldo! Quella di tè, tisane e infusi è una buona abitudine che viene spesso abbandonata quando si avvicina la bella stagione. Spossatezza e gambe pesanti sono le prime campanelle che ci avvisano del cambio di stagione. Questi sintomi, uniti al progressivo aumento
Lucide, zuccherate o ripiene. Le caramelle gommose mettono tutti d’accordo!
Grazie alla globalizzazione di gusti, tendenze e mercati, le caramelle gommose non conoscono crisi. Volumi di vendita e apprezzamento da parte del pubblico aumentano, come anche le situazioni di consumo e le tipologie di consumatori. Target e mercato di riferimento rimangono quelli
Pasqua: i 1000 modi di di…RE cioccolato
Sarà anche per il cioccolato e per le uova che la Pasqua è così amata? Celebrata attraverso la buona tavola e la buona compagnia, la Pasqua è un po' ovunque la festa dei dolci e del cioccolato. Noi da buoni artigiani